Scopri i segreti del Formaggio..


Casari da 5 generazioni. Vantiamo prestigiosi premi nazionali ed internazionali
Siamo una realtà produttiva che da sempre si distingue per la passione e attenzione alla qualità: dalla raccolta del latte, alla produzione fino all'affinatura con prodotti del territorio.

Tour & Degustazioni per raccontare la storia della nostra famiglia e la nostra grande passione: il formaggio!

Visita e Degustazione 
Formaggi Perenzin


Il tour prevede la visita guidata al museo aziendale & ai locali di stagionatura della Perenzin Latteria. Degustazione guidata di 5 formaggi di nostra produzione.
 

Visita e Degustazione 
Formaggi Perenzin abbinati a vini del territorio


Il tour prevede la visita guidata al museo aziendale & ai locali di stagionatura della Perenzin Latteria. Degustazione guidata di 4 formaggi di produzione propria abbinati a 4 vini del territorio.
 

Cheesemaking experience


Corso amatoriale in cui si svolgerà una lezione pratica per creare ciascuno la propria formina di formaggio. A seguire degustazione guidata dei formaggi Perenzin.

 

PERcorsi Sensoriali per Bambini

Crediamo nell'importanza dell’educazione alimentare e del valore culturale, sociale, nutrizionale e ambientale di ciò che mangiamo. Siamo sicuri che le cose imparate da piccoli non si scordano, e il vedere con i propri occhi come nasce un formaggio è sempre un’esperienza di incredibile meraviglia per i bambini, e anche per gli adulti..

Tour, Degustazioni e Dimostrazioni per Scolaresche e gruppi di Bambini 


per informazioni:


COME SI FA IL FORMAGGIO?
CORSO PER BAMBINI


 QUANTI PARTECIPANTI? 
in questo momento possiamo accettare solamente gruppi di massimo 5 bambini

 COME FUNZIONA? 
i bambini saranno guidati in un'esperienza unica in cui scopriranno tutti i segreti della trasformazione dal latte al formaggio. Dopo la produzione del formaggio seguirà una degustazione di due formaggi in cui i bambini verranno guidati in un percorso sensoriale in cui indovineranno le consistenze, i profumi e i gusti dei formaggi. 



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per informazioni

...paesaggi emotivi tracciati da incontri, sensazioni, gusti e profumi...il viaggio autentico che vi fa sentire vivi!

Testimonianze

“Ottima esperienza, ottimi prodotti...uno sguardo al passato che segna e stimola il presente.Consigliatissssima.”

— Sabrina T
“The tour was really nice and informative, but the cheese tastings really got us - an amazing quality and selection of award winning cheeses! This is a family business - the fifth generation of cheese makers. And it shows. The owner who gave us the tour was simply wonderful - she showed us true love and dedication for what she does. Thank you very much for the great hospitality. We recommend not just for the cheese, but also for a light meal while touring the prosecco area..”

— LittleMissSmith_2010
“Despite being an internationelly awarded cheese maker the hospitality and personal reception was truly amazing! We were given a tour by the owner herself and tasted some fantastic cheese together with perfect wine. We will recommend this place to anyone going to the region!”

— Sebastian G

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