Ho Sete
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Ti piace il vino?
Al PER Bottega & Cheese Bar potrai provare il Calice Segreto!
Ti verrà portato al tavolo un calice nero per nascondere colori e riflessi del vino.
Annusa, Assaggia e Indovina il Vitigno!
Se sarai così bravo vincerai un pezzo di San Pietro in C’era d’Api, pluripremiato formaggio della Perenzin Latteria, e un buono del 10% di sconto sull'acquisto di bottiglie di vino nella nostra Bottega.
calice segreto - 4,00
Al PER Bottega & Cheese Bar potrai provare il Calice Segreto!
Ti verrà portato al tavolo un calice nero per nascondere colori e riflessi del vino.
Annusa, Assaggia e Indovina il Vitigno!
Se sarai così bravo vincerai un pezzo di San Pietro in C’era d’Api, pluripremiato formaggio della Perenzin Latteria, e un buono del 10% di sconto sull'acquisto di bottiglie di vino nella nostra Bottega.
calice segreto - 4,00
I vini al Calice della Settimana
Ogni settimana apriamo dei vini dalla nostra selezione e li proponiamo al calice.
La scelta dei vini al PER Bottega & Cheese Bar è naturalmente ricaduta su prodotti naturali, biologici o di piccoli produttori in linea con la filosofia della nostra azienda.
Richiedi allo Staff i vini in mescita del giorno!
Cerchi qualcosa di diverso?
Ordina al tavolo la Bottiglia,
se non la finisci puoi portarla a casa!
E’ L’ORA DI CAMBIARE...
ecco i nostri nuovi Bitter!
3,50
SPRITZ CAPPELLETTI
L’Antica Erboristeria dott. Cappelletti a Trento esiste dal 1906. E’ una piccola azienda familiare, gelosa custode di ricette segrete che dal vecchio erborista sono passate ai pronipoti e allo stesso tempo attenta alle nuove tendenze e alle nuove richieste del mercato.
L’Antica Erboristeria dott. Cappelletti a Trento esiste dal 1906. E’ una piccola azienda familiare, gelosa custode di ricette segrete che dal vecchio erborista sono passate ai pronipoti e allo stesso tempo attenta alle nuove tendenze e alle nuove richieste del mercato.
SPRITZ FUSETTI
Nato a Milano nell’omonima Via Fusetti vicino ai Navigli. Tra gli ingredienti troviamo alcune spezie come la genziana, il rabarbaro, la china e come ingrediente speciale, il quassio, una pianta officinale che conferisce il tipico gusto amaro del bitter.
Nato a Milano nell’omonima Via Fusetti vicino ai Navigli. Tra gli ingredienti troviamo alcune spezie come la genziana, il rabarbaro, la china e come ingrediente speciale, il quassio, una pianta officinale che conferisce il tipico gusto amaro del bitter.
SPRITZ ROSEN BITTER
Prodotto a San Pietro di Feletto dalla distilleria Maschio, il Rosen Bitter è ottenuto dall’infusione di erbe e bacche di montagna.
Il suo spiccato gusto amaro viene bilanciato in questo Spritz da una parte di bitter Fusetti.
Per gli amanti dell’amaro!
Prodotto a San Pietro di Feletto dalla distilleria Maschio, il Rosen Bitter è ottenuto dall’infusione di erbe e bacche di montagna.
Il suo spiccato gusto amaro viene bilanciato in questo Spritz da una parte di bitter Fusetti.
Per gli amanti dell’amaro!
Cocktail & Cheese,
YES PLEASE!
L’Eccentrico
Vermouth rosso Bordiga, Eccentrico: liquore alla Fava di Tonka, Ginger Beer - 8,00
Fusettone
Bitter Fusetti & Soda al Pompelmo - 5,00
PERle donne
Soda al Pompelmo rosa, Grappa allo zenzero Da Ponte, rosmarino - 6,00
Cacao Meravigliao
Cola al Cacao J. Gasco & Rhum bianco - 6,00
Vermouth rosso Bordiga, Eccentrico: liquore alla Fava di Tonka, Ginger Beer - 8,00
Fusettone
Bitter Fusetti & Soda al Pompelmo - 5,00
PERle donne
Soda al Pompelmo rosa, Grappa allo zenzero Da Ponte, rosmarino - 6,00
Cacao Meravigliao
Cola al Cacao J. Gasco & Rhum bianco - 6,00
Birre
Tutte le birre che trovi al PER Bottega & Cheese Bar sono rigorosamente local!
Alla Spina
piccola 2,50 - grande 5,00Helles Bio - Ca Barley
In Lattina
Birre CRAK da 400 mlCRAK è un birrificio agricolo di Padova che produce birre principalmente in stile IPA e DDH IPA in edizione limitata. Richiedi le disponibilità del momento al nostro Staff!
In Bottiglia
32 via dei birrai
- Pederobba -
750 ml - a partire da 14,50
Curmi - Birra bianca speziata con coriandolo e scorza d'arancio - 5.8%
Oppale - Birra chiara, molto luppolata dagli spiccati sentori di frutta esotica - 5.5 %
Audace - Birra bionda a doppio malto, profumatissima - 8.4%
3+2 - Birra leggera speziata con coriandolo e scorza d'arancia - 3.2%
Nebra - Birra ambrata a doppio malto dall'inconfondibile nota floreale del sambuco - 8%
In Bottiglia
Ca Barley
- Sernaglia della Battaglia -
330 ml - 5,00
LaPils - Birra chiara con luppolatura stile germanica e un finale persistente e secco - 4,8%
Bianca - Birra stile blanche con malto d’orzo e di frumento - 4,2%
Fred - Birra ambrata dal profilo caramellato accompagnato da gusto amaro e fruttato - 6,0%
- Sernaglia della Battaglia -
330 ml - 5,00
LaPils - Birra chiara con luppolatura stile germanica e un finale persistente e secco - 4,8%
Bianca - Birra stile blanche con malto d’orzo e di frumento - 4,2%
Fred - Birra ambrata dal profilo caramellato accompagnato da gusto amaro e fruttato - 6,0%
Legenda Allergeni: Per facilitare la ricerca della presenza degli allergeni (come da regolamento UE 1169/2011), abbiamo associato ad ogni allergene un numero riportato a fianco di tutti i piatti del menù.1 CEREALI, 2 CROSTACEI, 3 UOVA, 4 PESCE, 5 ARACHIDI, 6 SOIA, 7 LATTE, 8 FRUTTA A GUSCIO, 9 SEDANO, 10 SENAPE, 11 SEMI DI SESAMO, 12 ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, 13 LUPINI, 14 MOLLUSCHI Sussistendo l’obbligo di indicare gli allergeni a far data dal 13 Dicembre 2014 ed essendo i piatti realizzati anche con alimenti prodotti da ditte terze, con la presente comunicazione si solleva la ditta Per srl da qualsivoglia responsabilità derivante dal fatto che i prodotti acquistati e prodotti in data antecedente non ancora scaduti in periodo in cui non sussisteva tale obbligo, non presentano tali indicazioni sull’etichetta e pertanto siamo in grado di evidenziare la presenza di allergeni solo per la parte prodotta e realizzata in toto dalla nostra cucina.
For any allergies please ask a member of staff and have a look at the ingredients book
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