Colazione & Dolci
Entra a far parte del nostro Cheese Club!

W
h
e
r
e

is
my coffee?!

C'è Caffè & Caffè

Il caffè che abbiamo selezionato è: Alteco Biologico by Lavazza.
Alteco significa “altura” in esperanto, la lingua creata per unire i popoli. Anche il caffè Alteco unisce, mettendo tutti d’accordo sul piano del gusto, dell’etica e del rispetto dell’ambiente, grazie alla sua produzione biologica al 100%.

Ne nasce un espresso dolce ed elegante, dalla crema vellutata e dagli aromi persistenti. 


Caffè espresso - 1,20

Cappuccino - 1,60

Cioccocaffè (all. 6,7)
caffè espresso, il latte che preferisci, cioccolato fondente - 2,50

Caffè affogato in crema (all. 7)
caffè espresso, Mascarpone fresco, crema al cioccolato o pistacchio - 3,00

Yogi Coffee (all. 7)
caffè espresso, ghiaccio, yogurt PER - 3,00

 

Che tipo di latte vuoi?

Vaccino di montagna (all. 7)
Capra biologico (all. 7)
Mandorla biologico (all. 8)


Caffè in filtro V60
caffè ¡Tierra! Colombia 100% Arabica Filtro - 2,50

Lavazza ¡TIERRA! è il risultato dell’impegno etico di Lavazza per la sostenibilità, in collaborazione con Rainforest Alliance, una ONG che promuove i diritti e il benessere delle comunità di lavoratori, certificando le aziende agricole secondo rigorosi criteri sociali e ambientali.

 

life is short.. make it sweet!


Fruit Toast

Pane artigianale tostato, Ricotta calda Perenzin, Miele biologico e frutta di stagione (all. 1,7,8) - 3,50


Yogurt PER

Yogurt a coagulo intero firmato PER Bottega & Cheese Bar (senza aggiunta di zuccheri!)

naturale (all. 7) - 3,00
con granola e miele (all. 1,6,7,8,11) - 3,80
con confettura (all. 7) - 3,80

TIRAMISU'
NON CONVENZIONALE
VIETATO AI MINORI

Crema al Mascarpone con liquore al caffè
Caffè espresso Biologico Alteco
Savoiardo morbido Esca

VIETATO AI MINORI = non puoi averlo senza liquore
NON CONVENZIONALE = il tiramisù viene servito scomposto


(all. 1,3,6,7,8,12) - 4,00
 

PER i bambini

Schiumetta (all. 7) - 0,50 

Muffin al cioccolato o Frutti di Bosco 
 (all. 1,3,6,7,8,11) - 2,50

Mini merenda dei campioni: ricotta e cioccolato spalmabile
(all. 6,7,8) - 2,50

"La boca no la e straca se no a sa da vaca"

un Formaggio selezionato tra erborinati e stagionati abbinato ad un vino passito/vendemmia tardiva (all. 7,12) - 8,00
 

Visite & Degustazioni guidate!


Scopri la storia della famiglia Perenzin, i segreti della trasformazione del latte a formaggio, diventa un esperto assaggiatore!
Legenda Allergeni: Per facilitare la ricerca della presenza degli allergeni (come da regolamento UE 1169/2011), abbiamo associato ad ogni allergene un  numero riportato a fianco di tutti i piatti del menù.1 CEREALI, 2 CROSTACEI, 3 UOVA, 4 PESCE, 5 ARACHIDI, 6 SOIA, 7 LATTE, 8 FRUTTA A GUSCIO, 9 SEDANO, 10 SENAPE, 11 SEMI DI SESAMO, 12 ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, 13 LUPINI, 14 MOLLUSCHI Sussistendo l’obbligo di indicare gli allergeni a far data dal 13 Dicembre 2014 ed essendo i piatti realizzati anche con alimenti prodotti da ditte terze, con la presente comunicazione si solleva la ditta Per srl da qualsivoglia responsabilità derivante dal fatto che i prodotti acquistati e prodotti in data antecedente non ancora scaduti in periodo in cui non sussisteva tale obbligo, non presentano tali indicazioni sull’etichetta e pertanto siamo in grado di evidenziare la presenza di allergeni solo per la parte prodotta e realizzata in toto dalla nostra cucina.
For any allergies please ask a member of staff and have a look at the ingredients book