Novità, Eventi e Curiosità
dal PER Bottega e Cheese Bar
Aperitivo Raclette
tutti i Venerdi dalle 18.00
Un menu tutto dedicato al piatto più iconico a base di formaggio:
🧀 LA RACLETTE
" La raclette si prepara tagliando a metà la forma di formaggio e scaldandola col calore di una resistenza. Quando lo strato superiore inizia a sciogliersi, viene "raschiato" via e posto sul piatto di portata: il termine raclette infatti deriva dal francese racler, che significa raschiare."
Il formaggio San Pietro viene fuso nella Raclette al momento dell'ordine a vista del cliente, una vera goduria SI!
PANINO PREFERITO
Formaggio filante San Pietro Perenzin Latteria rosolato in raclette su panciotto di farina integrale biologica ed orzo tostato
+ Ogni Weekend un Salume diverso
TEGAMINO RACLETTE
Formaggio filante San Pietro Perenzin Latteria rosolato in raclette su patate novelle speziate con ricetta segreta
Ecco svelata la nuova location delle Cheese Making Experience:
L’Azienda Agricola Castello di Formeniga (a soli 5 minuti in auto dal PER) ospiterà le nuovissime experience per imparare a fare il formaggio!
LA FESTA DEL FORMAGGIO! 📯💛🧀
Non prendere impegni per il weekend del 10/11 Settembre, c’è CASEIFICI ARTIGIANALI Open Day! 😍
Ci stiamo preparando per accoglierti nel migliore dei modi ⭐️
🥛 visite al Caseificio in EDIZIONE STRAORDINARIA (in quanto solitamente non accessibile)
👧🏻 corso per bambini per imparare a fare il formaggio
🧀 degustazioni di formaggi con LA MIGLIOR ASSAGGIATRICE DI FORMAGGI D’ITALIA @valentinabergamin
🔪 sfida a coltelli pari per la preparazione del più bel tagliere
Tutto questo e molto altro ...
Vini & Formaggi
Percorso sensoriale di degustazione alla scoperta di territori del vino & i suoi abbinamenti caseari.
Cinque appuntamenti guidati da Marco Santi, wine specialist in Ferrowine & Emanuela Perenzin, titolare della Perenzin Latteria; in un percorso alla scoperta di alcuni tra i migliori territori vinicoli in Europa e i suoi formaggi.
Le Langhe: 22 Marzo
Sua maestà il Nebbiolo, tra Barolo e Barbaresco
Vini Vulcanici: 5 Aprile
Vini di fuoco ed energia: i Vini Vulcanici
La Borgogna: 19 Aprile
La Borgogna: Luci ed Ombre
La Jura: 3 Maggio
Vini naturali ed ossidativi, ecco i Jurassic Wines!
Lo Champagne: 17 Maggio
Champagne: Il Mito
Stazione di ricarica e-bike
Il PER Bottega & Cheese Bar è diventato Bike Stop, un punto di ricarica per bici elettriche con chiusura a lucchetto per godere al 100% il tuo pit stop al PER!!
Clicca l’immagine per vedere come funziona il Bike Stop
Un Fusettone è PER sempre
Dal mese di Luglio al PER Bottega & Bar potrai trovare il Fusettone, creato con il Bitter Fusetti 100% artigianale!!
The Cheese Club
Il 21 giugno è stato estratto il primo vincitore del Premio fedeltà del nostro Cheese Club!🥳
Ogni busta contiene un premio da godere tra le nostre magiche colline in collaborazione con @visitproseccohills
Clicca l’immagine e entra anche tu a far parte del nostro Cheese Club!
Capra Tonka & Vermouth
Il 20 giugno 2021, la Perenzin Latteria vince il primo posto al TROFEO di SAN LUCIO, con il Capra Tonka & Vermouth (edizione limitata per il Natale 2020)
Clicca l’immagine per preordinare il tuo Capra Tonka & Vermouth
Pomodori da conserva
Pomodori cuore di bue azienda Agricola Castello di Formeniga - km0
Cipolla di Giarratana
Presidio Slow Food
direttamente dalla Sicilia alla Bottega
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