Casari da 5 generazioni. Vantiamo prestigiosi premi nazionali ed internazionali.
Siamo una realtà produttiva che da sempre si distingue per la passione e attenzione alla qualità: dalla raccolta del latte, alla produzione fino all'affinatura con prodotti del territorio.
Nel mese di marzo 2023, dopo studi e progetti in loco, il Museo storico di famiglia è stato allestito in ogni sua parte e grazie a suoni, luci, nuovi materiali e colori, ora è finalmente pronto ad accogliere tutti coloro che vorranno saperne di più sul mondo del formaggio e sulla storia della Perenzin Latteria, vivendo a tutti gli effetti un’esperienza multisensoriale senza paragoni.
“Abbiamo pensato, per festeggiare questi 125 anni di storia - dice la titolare Emanuela Perenzin - di dare una nuova immagine al nostro museo, affidandoci ai migliori professionisti del settore: lo Studio Andreani Spazi di Valore di Conegliano, che ci sta seguendo da più di un anno. Raccontare chi siamo e cosa facciamo, valorizzando gli spazi, gli oggetti antichi della famiglia, i ricordi che rappresentano la storia aziendale ma anche quella di un territorio che è notevolmente cambiato in pochi decenni, è stata una sfida emozionante; abbiamo cercato oggetti nei cassetti e negli angoli più nascosti per rendere affascinante questa collezione. Per dare il doveroso spazio al momento della degustazione dei nostri formaggi è stata progettata un’area esclusiva, il Degustarium, dove è possibile vivere un’esperienza intima adiretto contatto con i nostri cinque sensi.”
Il tour prevede la visita guidata al Museo Premiata Latteria Perenzin & ai locali di stagionatura della Perenzin Latteria. Degustazione guidata di 4 formaggi di nostra produzione.
Il tour prevede la visita guidata al Museo Premiata Latteria Perenzin & ai locali di stagionatura della Perenzin Latteria. Degustazione guidata di 4 formaggi di produzione propria abbinati a 4 vini del territorio.
Un’esperienza da vivere in prima persona, come i veri casari, lontani dai comfort della tecnologia, immersi nel verde delle colline del prosecco DOCG e circondati dalle nostre amate mucche, pronti alla creazione del formaggio, tutti insieme attorno ad un fuoco come una volta, in una nuova location indimenticabile: L’Az. Agricola Castello di Formeniga!
Si metteranno “le mani in pasta” per un divertimento assicurato!
A conclusione di quest’esperienza unica, dopo un breve tragitto in macchina, potremmo finalmente assaggiare i formaggi della Perenzin Latteria.
Qui dopo una visita al Museo Premiata Latteria Perenzin ed ai magazzini di stagionatura, concluderemo l’esperienza con la degustazione dei formaggi più famosi dell’azienda.
Seleziona il buono regalo più adatto al tuo amico #cheeselover: un buono spesa per acquisti nella nostra Bottega, oppure un buono per una degustazione di formaggi Perenzin abbinati a dei vini del territorio?
✉️ Riceverai il buono tramite email, in un comodo pdf in formato A4, che potrai stampare e consegnare a chi vuoi tu.
🗓️ Il destinatario del buono potrà prenotare l'esperienza in una data a sua scelta.
⏳ Il buono ha la validità di 1 anno.
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Crediamo nell'importanza dell’educazione alimentare e del valore culturale, sociale, nutrizionale e ambientale di ciò che mangiamo. Siamo sicuri che le cose imparate da piccoli non si scordano, e il vedere con i propri occhi come nasce un formaggio è sempre un’esperienza di incredibile meraviglia per i bambini, e anche per gli adulti..
Tour, Degustazioni e Dimostrazioni per Scolaresche
per informazioni:
“Ottima esperienza, ottimi prodotti...uno sguardo al passato che segna e stimola il presente.Consigliatissssima.”
— Sabrina T
“The tour was really nice and informative, but the cheese tastings really got us - an amazing quality and selection of award winning cheeses! This is a family business - the fifth generation of cheese makers. And it shows. The owner who gave us the tour was simply wonderful - she showed us true love and dedication for what she does. Thank you very much for the great hospitality. We recommend not just for the cheese, but also for a light meal while touring the prosecco area..”
— LittleMissSmith_2010
“Despite being an internationelly awarded cheese maker the hospitality and personal reception was truly amazing! We were given a tour by the owner herself and tasted some fantastic cheese together with perfect wine. We will recommend this place to anyone going to the region!”
— Sebastian G
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